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mardi 28 février 2017

Gâteau aux pommes & épices

Comme une envie de vous partager une petite recette.. Un de mes gâteaux préféré, j'ai nommé le gâteau au pommes. Mais forcément revisité à ma façon en mode "healthy" sinon c'est pas drôle !
Oooh mais dites moi, nous sommes le 28 février et aujourd'hui c'est.... mardi gras ! Ça tombe bien non ?


Ingrédients

Pour 8 personnes (ou 4 grands gourmands!)

 45g de beurre
 80g de sucre
● 2 cuillère à café de zeste de citron
● 2 oeufs
● 125g de farine
● 1/2 sachet de levure
● 12cl de lait de coco
● 1 grosse pomme
● 1 cuillère à soupe de cannelle ou de quatre-épices
● Quelques amandes effilées

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (therm. 6). Graissez un moule rond d'environ 20 cm de diamètre, puis tapissez-le de papier sulfurisé.

2

Dans un saladier, faites fondre le beurre puis ajoutez le sucre, jusqu'à obtention d'un mélange léger et mousseux. Incorporez les zestes de citron et ajoutez progressivement les œufs, en battant vigoureusement. Ajoutez la farine et les épices puis le lait de coco. Mélangez afin d'obtenir une pâte homogène et lisse.

3

Versez la moitié de la pâte dans un moule à l'aide d'une cuillère puis couvrez la de pommes préalablement pelées et coupées en quartiers.
Alors elle est pas belle ma rosace ?!
Garnissez ensuite avec le reste de la pâte. Parsemez le gâteau d'amandes effilées et de noix de coco.

4

Enfournez environ 15 minutes. [Une fois que le gâteau semble cuit, une lame de couteau introduite au centre de celui-ci doit ressortir propre].  Sortez le gâteau du four et laissez-le reposer quelque instant.

C'est prêt ! Rapide et sain, je vous avais dit !


A consommer sans modération !

Verdict

La recette a été validé par tout le monde ! Très peu de matière grasse, le gâteau est léger, moelleux, les pommes fondantes, les amandes croquantes... Bref un délice pour se faire plaisir sans grossir, on adore le jeu de mot.

Alors à vos marques, prêts, pâtissez !

51 commentaires :

  1. Coucou ma beauté top ton article et merci pour la recette j'ai pleins de pomme je vais tester :) Je te souhaite une bonne journée <3 Ps : j'ai un nouvel article :) www.05bis-m.fr

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    1. Coucou,
      Merci ma belle ! Ah oui je te conseil de la tester ;) N'hésite pas à venir me dire ce que tu en auras pensé !
      Je viens lire ça <3
      Des bisous

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  2. Super ce gâteau aux pommes, il a l'air délicieux :)
    J'ai testé quasiment le même, on l'appelle L'invisible aux pommes.
    Bises à bientôt

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    1. Je peux te le confirmer, il est délicieux !
      Il doit exister des tas de variantes, toutes aussi délicieuses !
      Des bisous

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  3. Coucou mon chat
    Top cette recette, j'adore ce type de gâteau ;)

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    1. Coucou ma biche,
      Merci, ravie qu'elle te plaises :)
      Des bisous

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  4. Ça a l'air trop bon! Merci pour la recette!

    http://violettedaily.com

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    1. Juste entre nous, il est délicieux !
      Merci à toi pour ton retour ma belle

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  5. Oh miam j'en prendrai bien une part! des bisous ma douce <3

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    1. Ah je t'en garde un morceau alors ma belle!
      Bisous <3

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  6. Merci pour cette petite recette ! A essayer :D

    Gros bisous !


    FASHION BLOG: www.theclassicv.com

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  7. Coucou,
    Miam miam, ça a l'air délicieux, j'arrive ! Hihi !
    Gros bisous à toi :)

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    1. Coucou,
      Je peux te le confirmer, ce gâteau est vraiment succulent ! Aller je te garde une part ;)
      Gros bisous

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  8. Coucou ma belle !
    Je n'aime pas cuisiner mais alors quand il s'agit de patisserie j'adore en faire !
    Je garde précieusement ta recette qui a l'air tout simplement délicieuse :)
    Bisous à toi <3

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    1. Coucou,
      Je te conseilles de la tester car ce gâteau est vraiment délicieux ;) Et super simple !
      Des bisous ma belle <3

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  9. Ta recette donne trop envie :D

    Des bisous ♥

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    1. Ce gâteau est vraiment délicieux :)
      Des bisous ♥

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  10. Coucou ma belle !
    Olalalala qu'est ce que tu me donnes faim. J'aime beaucoup ce genre de mélange, pomme épices, d'ailleurs je vais noter la recette et essayer de la refaire, je te dirais ce que ça donne :)
    Bisous bisous, passe une bonne soirée.
    Carole

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    1. Coucou,
      Oupsss ! Je suis comme toi, je trouve que les deux s'associent très bien. Super, hâte d'avoir ton retour alors ;)
      Des bisous ma belle.

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  11. Miamm, il faut que je teste cette recette ! Bisous ma belle :)

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    1. Je suis certaine que cette recette te plairas ma belle ! En plus, elle est inratable ;)
      Des bisous !

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  12. Cette recette a l'air vraiment délicieuse, pleins de pommes m'attendent dans mon panier en plus, alors pourquoi pas tester ! Des bisous :)

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    1. Oh oui, je te conseille de le tester ! Je suis certaine qu'il te plairas ;)
      Des bisous

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  13. Coucou ma belle,
    mmh ça donne bien envie, surtout que la pomme se marie très bien avec les épices ! j'imagine déjà la bonne odeur !
    Bisous ♥

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    1. Coucou,
      Oui j'adore cette association ! Ahah, je peux te dire que le gâteau n'a pas fait long feux !
      Des bisous ma belle ♥

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  14. Merci pour la recette, ça a l'air délicieux !

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  15. Hello ma jolie
    Cette recette a l'air délicieuse ! En plus assez facile :-)
    Je prends note et test ce weekend !!
    Bises,

    Chloe - http://www.mademoiselleandthecity.com/

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    1. Coucou ma belle,
      Elle est vraiment top ! Rapide et saine en plus ;)
      Super, n'hésite pas à me dire ce que tu en auras pensé !
      Bisous

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  16. Il a l'air délicieux !

    http://clothespaper.com

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  17. Miam, je garde ta recette dans un coin, je la testerai dès que j'aurais racheté un four qui fonctionne ahah :)

    Bises ♥

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    1. Effectivement c'est mieux avec un four qui fonctionne ahaa ! Mais la recette doit surement marcher en version Mugcake.. A essayer tiens !
      Bisous ♥

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    2. Oh mais c'est une bonne idée ça, j'essaierai je pense pour voir ! :)

      Bon week-end ma douce ♥

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  18. Miam miam comme ça me donne envie !
    Merci pour cette recette ma jolie ♥

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    1. J'ai comme une petite envie de refaire ce gâteau ce dimanche, à force de lire tous les petits commentaires, j'en ai l'eau à la bouche hihi !
      Merci à toi pour ton retour ma belle
      Bisous ♥

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  19. Coucou ce gâteau a l'air délicieux ! Je prends ta recette ;)
    Je t'embrasse
    Marianne

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    1. Coucou, je te le confirme, il est extra ! Régale toi bien alors ;)
      Bisous ma belle

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  20. Coucou ma belle,

    J'adore les articles recette ça donne toujours faim en plus ! J'aime beaucoup la tarte aux pommes (surtout celle à mon papa hihi), c'est simple mais tellement savoureux :)

    Gros bisous

    Maud ♥

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    1. Coucou,
      Oui moi aussi ahaa ! J'adore aussi la tarte aux pommes mais je n'ai pas encore essayer de la faire maison ^^
      Des bisous ma belle ♥

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  21. Coucou Miss !

    Ton gâteau a l'air délicieux ! Merci pour cette recette gourmande !

    Bises et bonne soirée !

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    1. Coucou,
      Oui c'est vraiment une réussite ! Merci à toi pour ton petit mot !
      Des bisous

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  22. Miaaaam tu me donnes faim!

    N'hésites pas à découvrir mon petit univers si tu le souhaites <3

    Bises,

    Emily de Pretty Tiny Things

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    1. C'est vrai que ce gâteau donne extrêmement faim ahaa !
      Avec plaisir ma belle <3
      Bisous

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  23. Les gâteaux aux pommes c'est un peu mon péché mignon ... Mais sans lait de coco pour moi :D
    Bises!

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    1. Pour moi aussi ;) J'ai préféré un lait végétal car je ne bois pas de lait de vache mais cela fonctionne avec le lait que tu souhaites ! Et puis finalement, le lait de coco ne se sent pas tellement !
      Bisous

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  24. J'ai une multitude de pommes dans la corbeille à fruits j'avoue que Pomme amandes je suis très fan à la base :) on verra piur faire cette recette prochainement bébé validera sûrement en prime ��☺️☺️ Des bisous

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    1. Je te conseilles vraiment de le tester ! Et puis c'est une recette simple, à partager en famille ! Tu me diras si ta puce valide hihi :)
      Des bisous ma douce

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  25. Je suppose qu'il n'en reste plus? �� merci pour la recette. Bises des îles

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    1. Effectivement nous avons tout dévoré en quelques jours seulement !
      Avec plaisir, je suis ravie que cette recette te plaise.
      Bisous

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